VIA AURELIA 2025 – EIN JAHR VOLLER MOMENTE

2025 war für una ein Jahr voller kleiner Momente, ein Jahr, in dem wir gesehen haben, wie ein Ort, der mit einer Idee begonnen hat, zu einem Zuhause für viele wurde. Von den ersten Winterabenden bis zu den langen Aperitivo-Nächten im Sommer war jeder Monat anders – aber immer geprägt von einem Hauch Süden, ein bisschen Frankreich, ein bisschen Italien und ganz viel Atmosphäre.

Unsere Küche hat sich weiterentwickelt, ohne ihre Seele zu verlieren. Klassiker wie Ravioli, Dorade und Risotto hatten ihre treuen Fans, während neue Gerichte und saisonale Menüs immer wieder für über

raschende Abende gesorgt haben. Unser Terrassen-Opening, die Pasta und Aperitivo Soirées, live Musikabende, Soirées d’Avvento – all das hat das Jahr lebendig und warm gemacht.

Was uns aber am meisten berührt hat, waren die Menschen, die den Weg zu uns gefunden haben. Gäste, die zu Stammgästen wurden. Abende, an denen man merkt, dass ein Raum plötzlich gemeinsam atmet. Gespräche, die lauter werden, weil niemand gehen will. Und ein Team, das dieses Haus trägt – mit Herz, Humor und der typischen Mischung aus italienischer Gelassenheit und französischer Präzision.

Jetzt blicken wir nach vorn. 2026 fühlt sich an wie der nächste Schritt: neue Ideen, mehr Events, noch mehr Abende, die bleiben. Aber eines bleibt sicher: VIA AURELIA wird immer ein Ort sein, an dem man für ein paar Stunden verreist, ohne die Stadt zu verlassen.

C’est la Dolce Vie.

Via Aurelia